EET 2.0 pro bary: co musíte stihnout do 1. 1. 2027

Od 1. ledna 2027 začíná ostrý provoz nové elektronické evidence tržeb, zkráceně EET 2.0. Týká se i barů, kaváren a hospod, protože hosté platí hotově nebo kartou přímo u vás v provozovně. Zákon byl vyhlášen ve Sbírce zákonů 15. října 2026. Níže najdete střízlivý checklist: co dělat a do kdy. Všechna data a pravidla vycházejí z oficiálního webu Finanční správy eet.gov.cz. Tam také ověřte případné detaily pro vaši situaci.

Koho se EET 2.0 týká

Evidovat musí poplatníci daně z příjmů, fyzické i právnické osoby, kteří přijímají tržby při osobním kontaktu se zákazníkem nebo v provozovně. Nezáleží na tom, jestli jste plátce DPH. Eviduje se hotovost, platba kartou, QR platba i obdobné platby u pultu. Neeviduje se běžný převod na účet na dálku, třeba úhrada faktury, ani e-shop s online platební bránou. Pro bar tedy platí jednoduché pravidlo: co host zaplatí na místě, to se eviduje.

Checklist: co stihnout a do kdy

1. 11. 2026: certifikát

V portálu MOJE daně se spouští EET 2.0 a generování certifikátů. Certifikát potřebujete pro propojení vašeho pokladního zařízení s evidencí. Nečekejte na poslední týden prosince, kdy se bude řešit každý provozovatel najednou.

Do konce roku: pokladna, nebo MOJE eet

Novou pokladnu kupovat nemusíte. Máte dvě cesty:

• Stávající pokladní systém. Zeptejte se dodavatele, kdy vydá aktualizaci pro EET 2.0 a jestli ji zajistí vzdáleně, nebo je potřeba zásah na místě. Ať vám termín potvrdí písemně.
• Bezplatná aplikace MOJE eet. Od 1. 12. 2026 bude k dispozici pro malé podnikatele. Stačí chytrý telefon, tablet nebo počítač. Běží v prohlížeči, takže potřebuje fungující internet.

Co se mění oproti EET z let 2016 až 2020: účtenka pro účely EET není povinná, takže tisk účtenek odpadá (povinnost může vyplývat z jiných předpisů nebo z žádosti hosta). Eviduje se jen minimum údajů: identifikace podnikatele, evidenční jednotky a pokladního zařízení, pořadové číslo, datum a čas a celková částka. Položky ani sazby DPH se nevyžadují.

10. 1. 2027: rozhodnutí o režimu EET OFF

Fyzické osoby v 1. pásmu paušálního režimu, jejichž příjmy ze samostatné činnosti za předchozí rok nepřesáhly 1 milion korun, se mohou přihlásit do režimu EET OFF. Za to platí přirážka 1 400 Kč měsíčně nad rámec paušální zálohy. Přihlásit se musíte nejpozději do 10. dne zdaňovacího období, pro rok 2027 tedy do 10. 1. 2027, a opožděné oznámení je neúčinné. Během roku režim změnit nejde, ukončit ho lze od začátku dalšího roku. Spočítejte si předem, jestli se vám to vyplatí, a nenechte to na poslední den.

1. 1. 2027: ostrý provoz

Od tohoto data se tržby evidují. Některé zdroje zmiňují zkušební období na začátku, konkrétní data ale vždy ověřte na eet.gov.cz.

Internet: nejčastěji přehlížený bod

Evidence je online: data se odesílají Finanční správě při uskutečnění tržby. Při výpadku připojení se tržby odešlou bezodkladně po jeho obnovení, nejpozději do 48 hodin od uskutečnění tržby. Většina pokladen má pro výpadek automatický postup a neodeslané tržby po obnovení spojení odešle sama.

Z toho plyne praktický závěr, který je náš výklad, ne zákonná povinnost: pokud má váš podnik opakované nebo delší výpadky internetu, riskujete, že lhůtu nestihnete. Dává smysl projít si, jak je na tom připojení v provozovně, a mít záložní variantu, třeba mobilní připojení nebo druhou linku. U aplikace MOJE eet to platí dvojnásob, protože bez internetu nefunguje vůbec.

Související změny, jen okrajově

Ve stejném balíku je snížená sazba DPH 12 % na nealkoholické nápoje v gastroprovozech a osvobození spropitného od daně. Obojí může ovlivnit nastavení vašeho pokladního systému a účetnictví, detaily proto raději hledejte na eet.gov.cz nebo u svého účetního.

Co EET neřekne o vašem alkoholu

Teď k věci, kterou checklist výše nepokrývá. EET eviduje, kolik jste utržili. Neřekne vám ale, kolik alkoholu z lahví skutečně ubylo. Tržba v pokladně je jedna věc a spotřeba na regále druhá. Rozdíl mezi nimi, tedy to, co bylo nalito, ale nebylo zaplaceno, je právě shrinkage. Tvoří ho overpour, neúčtované drinky, rozlití i krádeže, a žádná evidence tržeb ho neodhalí, protože neúčtovaný drink v pokladně prostě není.

BarBee je jiný nástroj než pokladna a EET neřeší. Kamera s AI sleduje lahve a hladiny na regále a porovnává zjištěnou spotřebu s prodejem z pokladny. Když rozdíl přesáhne 10 %, přijde upozornění. Jinými slovy: pokladna a EET říkají, co jste prodali, inventura říká, co skutečně zmizelo z lahví. Více o tom, jak shrinkage vzniká a měří se, najdete v článku Shrinkage v baru: kolik skutečně mizí.

Shrnutí

• 1. 11. 2026: certifikát v portálu MOJE daně.
• Do konce roku: potvrzená aktualizace pokladny od dodavatele, nebo příprava na MOJE eet (od 1. 12. 2026).
• Internet v provozovně: prověřit stabilitu a mít záložní připojení. Při výpadku platí lhůta 48 hodin.
• 10. 1. 2027: poslední den na případné přihlášení do režimu EET OFF, pokud splňujete podmínky.
• 1. 1. 2027: ostrý provoz.

Zdroj: eet.gov.cz, Finanční správa. Článek je obecný přehled, nenahrazuje poradenství účetního nebo daňového poradce.

← Zpět na blog